Le mercure est à la hausse – et quoi de mieux qu’un thé glacé bien frais lors d’une chaude journée? Voici trois recettes de thés glacés santé faciles à préparer chez vous pour vous hydrater tout en nourrissant votre corps. 

Thé vert glacé gingembre et pêche 

Une saine alimentation riche en toutes sortes de fruits et légumes peut contribuer à réduire les risques de maladies cardiaques. Combinez des pêches fraîches pour un savoureux goût fruité avec du thé vert, du gingembre et du miel aux propriétés antioxydantes. 

Ingrédients : 

  • 2 pêches 
  • Thé vert, en feuilles ou en sachet 
  • Gingembre, râpé 
  • Miel, au goût 
  • Glaçons 

Préparation : 

  1. Infusez 4 tasses de thé vert de votre façon préférée.  
  2. Dans un mélangeur, réduisez les pêches en purée et incorporez-la au thé vert. 
  3. Ajoutez le gingembre et le miel et mélangez. 
  4. Réfrigérez jusqu’au moment de servir. Versez le mélange sur des glaçons.  

Thé glacé citron gingembre et curcuma 

On utilise le curcuma en médecine traditionnelle depuis des millénaires en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, tout comme le gingembre, la cannelle et le miel. Mélangez-les avec du citron, une bonne source de vitamine C favorisant l’hydratation, et vous aurez un thé rafraîchissant à déguster sans culpabilité. 

Ingrédients : 

  • 8 tasses d’eau 
  • 2 citrons, tranchés 
  • 1/4 tasse de gingembre frais, tranché 
  • 1 c. à thé de curcuma moulu 
  • 3 bâtons de cannelle 
  • Jus de 2 citrons 
  • ⅓ tasse de miel 
  • Glaçons 

Préparation : 

  1. Dans une casserole, combinez l’eau, les citrons, le gingembre, le curcuma et les bâtons de cannelle et portez le tout à ébullition. Réduisez à feu doux, couvrez et faites frémir pendant 10 minutes. Retirez du feu et laissez le thé refroidir toujours couvert. 
  2. Pendant ce temps, versez le jus de citron et le miel dans un pichet. 
  3. Une fois le thé refroidi, filtrez-le dans le pichet et jetez les bâtons de cannelle, le gingembre et les tranches de citron. 
  4. Versez sur des glaçons pour servir.  

Latte matcha glacé  

Le matcha possède de nombreux bienfaits, dont une teneur élevée en antioxydants – et il est savoureux lorsqu’on en utilise dans un thé au lait glacé! Voici une façon simple et rapide d’en préparer un. 

Ingrédients : 

  • 1 ½ tasse de lait (avec ou sans lactose) 
  • 2 c. à thé de poudre de thé matcha 
  • 2 c. à thé de miel 
  • 1 tasse de glaçons 

Préparation : 

  1. Dans un mélangeur, combinez le lait, la poudre de thé matcha et le miel et mélangez pendant 30 secondes ou jusqu’à consistance lisse. 
  2. Versez sur les glaçons. 

Ce printemps et cet été, faites l’essai de ces recettes rafraîchissantes et partagez vos créations avec nous sur Instagram en nous identifiant @coldfx!